El arroz a la leña
La especialidad de la casa. De conejo y caracoles, a banda, de verduras o meloso de bogavante, hechos a la leña como siempre. Y por encargo, el arroz con costra.
Arrocería y brasería en ElcheArrocesa la leña,carnesa la brasa
Desde1990
Desde 1990 cocinamos con leña de verdad. El arroz se hace sobre el fuego, la carne sobre la brasa, y cada paellera sale al punto que nos enseñó Paco Gil.
Nuestras especialidades
La carne a la brasa
Wagyu, vaca rubia gallega, Black Angus o pluma ibérica, hechos a la brasa con el sabor de siempre.
Nuestra carne a la brasaLo que salede la cocina
Algunos platos de la carta, tal y como llegan a la mesa.
Ver la carta completa
Arroz meloso de bogavante26,50 €
Arroz de conejo y caracoles19,50 €
Ensaladilla de bogavante20,50 €
Entraña de wagyu a la brasa26,50 €
Berenjenas con salmorejo13,50 €
Arroz de verduras19,50 €
Tabla de quesos14,30 €
Tarta de queso7,50 €
Un nombrey una manerade cocinar
El restaurante lleva el nombre de Francisco Gil, Paco: cocinero y amigo de la casa. De él aprendimos el arroz a la leña, y su forma de hacerlo sigue viva en cada paellera que sale de la cocina.
Conoce su historia
Comuniones, cumpleaños y comidas de empresa
Celebra tu día con nosotros. Si sois muchos, cerramos el restaurante en exclusiva para vosotros.
Lo que más nos preguntan
¿Dónde está la arrocería Paco Gil en Elche?
En la Calle Sucre, 10-12, 03202 Elche (Alicante).
¿Qué horario tiene el restaurante?
Lunes cerrado. De martes a domingo, de 09:00 a 16:00. Los viernes y sábados por la noche abrimos solo con reserva previa.
¿Abrís para cenar?
Los viernes y sábados por la noche, solo con reserva previa. El resto de la semana abrimos de 09:00 a 16:00, salvo el lunes, que cerramos.
¿Cómo puedo reservar mesa?
Online desde la página de reservas, con al menos 3 horas de antelación, o por teléfono en el 965 92 80 33.
¿Cuál es la especialidad de la casa?
Los arroces a la leña y la carne a la brasa. Entre los arroces destacan el de conejo y caracoles y el arroz Paco Gil, a banda; entre las carnes, el solomillo de wagyu y el Black Angus.
¿Hacéis paella para llevar?
Sí. Preparamos nuestros arroces a la leña para llevar: encárgalos por teléfono en el 965 92 80 33 y recógelos en el restaurante.
¿Hacéis comuniones y eventos?
Sí: comuniones, bautizos, cumpleaños y comidas de empresa. Si sois muchos, cerramos el restaurante en exclusiva. Llámanos al 965 92 80 33.
¿Hay que encargar el arroz con costra?
Sí. El arroz con costra y la gachamiga a la leña se preparan por encargo: pídelos al hacer la reserva.
Te guardamossitio junto al fuego
Reserva online con al menos 3 horas de antelación o llámanos.
- Lunes
- Cerrado
- Martes
- 09:00–16:00
- Miércoles
- 09:00–16:00
- Jueves
- 09:00–16:00
- Viernes
- 09:00–16:00
- Sábado
- 09:00–16:00
- Domingo
- 09:00–16:00
Viernes y sábado por la noche, solo con reserva previa.
